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大米市场猫腻
1,陈年米,现在市场上售卖的大米一般都是陈年大米,卖去年的米那算小有良心了很多是2年以上的陈米,新米入仓,先销陈米这都是潜规则了,不然都卖新米,那以前的陈米怎么办?
2,大米添加剂,陈年大米不好看,色黄无光泽,商家通常都会重新打磨,让大米看起来漂亮些,抛光打蜡后几乎与新米一样光亮,换个包装就变成“新米”,我们要拒绝抛光米,大米开封之后保质期三个月,在潮湿的南方,极易变质生虫,大量储藏的大米只能通过添加防腐剂,添加剂很难均匀分布,所以我们经常会看到有”新开封袋装大米出现霉块“,许多真空包价格很贵,都是添加了防腐剂,不然怎么保质12个月.
3,掺兑米,不解释.
有鉴于此,我和几个同事准备今年去江苏西部污染少的地方团购粳稻,以后吃点碾一点,成本高点,但胜在安全安心 |
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