会吃的会做吃的进来教教我

沫沫 · 发表于 2006-4-10 14:15

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自己在家里做烤鸡要用哪些配料?

蝴蝶效应 · 发表于 2006-4-10 14:21

不会做．只会吃！ＬＺ吃都不会吗？
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种南瓜的人 · 发表于 2006-4-10 14:22

呵呵

不会做

这个有点难度的

Lazy · 发表于 2006-4-10 14:25

LZ做了
我就牺牲下试吃下！

equeren · 发表于 2006-4-10 14:29

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晓晓 · 发表于 2006-4-10 14:29

不太会做啊~~~`
好象要糊椒粉吧，油，葱花，黄酒去腥，姜，盐，酱等等吧。好象是的哦。我基本全还给老师拉~~~~都忘的差不多了~~~~

sunny · 发表于 2006-4-10 14:32

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☆獃嵇薏 · 发表于 2006-4-10 15:11

先要阉制一下的,不然里面很淡,咋吃啊?

sunny · 发表于 2006-4-10 15:12

天上掉甘露，你幸运舔到了1颗！好甜啊！

引用第7楼☆獃嵇薏于2006-04-10 15:11发表的“”: 先要阉制一下的,不然里面很淡,咋吃啊?

好好工作，不允许聊天。

沫沫 · 发表于 2006-4-10 15:18

材料1：童子鸡1只，李锦记密汁烧烤酱3大匙，老抽2中匙，生抽1中匙，料酒1中匙，味好美椒盐粉大半包，味好美辣椒粉少许（按个人口味），生粉一小匙
材料2：香叶6片，葱白，姜4片
把童子鸡去头去尾去脚洗净，我买的是超市的冷冻草原鸡，小小的一个，没有内脏的，如果菜场买的千万记得去除内脏时在屁股那里开一小口，别把整个肚子剖开。
找一个大点的盆，把鸡放进去，香叶用少许开水泡一下出香味，然后捞起来，与所有的调料一起混合放入腌半个小时然后把材料2捞出塞入鸡肚，用小匙舀点腌料入鸡肚，再腌一个半小时，要翻动，让它更入味。
用锡纸包住鸡和剩余调料放入烤相200度烤十分钟，拿出把锡纸去除用烧烤叉架在烤相中间，烤盘放最下层，可以接住流下的油再烤15分钟就可以了，用锡纸包烤是为了更入味，如果怕麻烦，可以腌的时间长点，就省去锡纸这一步，直接用烧烤叉把鸡架在烤相中间烤25分钟，如果没有烧烤叉也可用烤架。

晓晓 · 发表于 2006-4-10 15:44

知道还问？？？

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equeren equeren 当前离线积分 5589 最后登录 1970-1-1 阅读权限 0 金币个威望	发表于 2006-4-10 14:29 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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