海参知识

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海参知识. 海参，属海参纲（Holothurioidea），是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
海参有淡干和盐干等，分别如下：
1、糖干海参舔一下是甜味（可能混合咸味），淡干海参是淡淡的咸味。
　　2、糖干海参外表是黑色，淡干海参外表也是黑色、黑褐色。现在糖干海参制作工艺很高超，有些糖干也是黄黑相间的。好的淡干海参确实是黑褐色，大家可以看看商场的名牌专柜，就知道了。
　　3、糖干海参能掰弯的，因为糖是易软化的。淡干海参是很坚硬的。夏天潮湿，淡干的也容易软化。
　　4、看外表：糖干海参表皮很饱满，是因为被糖撑起来的；淡干海参表皮是有很多细小的褶皱，是干燥过程中，海参皮抽出来褶皱。海参属于土特产，土特产这种东西本来就是很多猫腻，尤其是海参这么珍贵，就更添加了好多内幕在里面。
　　其实所谓品牌，无非是在法律上取得了注册，加上精致漂亮的包装，更重要的是后期大量资金投入去宣传运作。例如“XX岛”“XX堂”都是去央视黄金时段做广告，让大家知道这是名牌，然后各个城市铺开柜台销售。而这些运作的费用，自然添加到海参里面了。商场柜台的海参算是暴利行业，其实东西成本没有那么高价格的。很多普通消费者不会考虑这些，真的掏钱为大品牌的广告费买账。大家也觉着大品牌的货在质量上更有保障一些的。事实上也是这样，起码大品牌不会销售糖干海参。但是说到底，是否有品牌，与是否是好货，没有直接关系，因为大品牌的零售店，也是要批发海参，然后去零售。宗氏海参，黄海灵山岛优质海参，纯天然，不添加防腐剂，不加糖。一级品。普通养生专用。自产自销。生长在优美的环境里。