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众所周知，区块链是加密货币比特币的基础技术，它是一种共享的数据记录，并且被保存在由许多个单独的电脑（而非单一团体）组成的网络上。 区块链的支持者认为这种技术有能力给金融业和房地产业等行业带来变革，但迄今为止还没有大规模应用区块链的例子。 家乐福秘书长Laurent Vallee表示，家乐福集团到2022年将把区块链系统的使用范围扩大到其在全球范围内的300种新鲜产品，以此确保供应链安全，并让顾客可以信任家乐福的食品。 Laurent Vallee说：“对于我们家乐福来说，最重要的是在出现危机时可以使用区块链技术去追踪相关产品，并通过区块链来提供相关产品信息。” | 
