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楼主 |
发表于 2015-1-10 17:17
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先那蟹洗干净 用牙刷
3~4斤蟹用一瓶白酒倒在一个容器里
加盖子让它醉个半个小时
取一容器 里面放大蒜头 老姜 干辣椒 香叶 八角 桂皮 陈皮 盐 味精 芥末(半只,根据自己口味)葱结,用1000CC开水 化匀,再加2000CC 冷开水,醉料(一瓶)花雕半瓶。
用手指(当然了,你要你的狮爪)蘸一点 试试味道 要咸一点,淡了就不好吃了,,,,自己掌握!!!!
等到完全凉了 再把蟹一个一个放进去。密封好。丢进冰箱。第2天 你吃个蟹脚试试咸淡,。
5天左右 你就可以吃了!!!!不要谢我
咨询费500 转账给我把~~~~~~
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