铺主小麦---教你自己做榴莲冰淇淋

【榴莲小铺】 · 发表于 2013-7-15 11:27

铺主小麦---教你自己做榴莲冰淇淋，夏天新吃法噢~~~~
有心思滴朋友可以自己试试啊，味道不错的噢~~

（下面的量可以挖4～5个大球，如果想做多一些可以将食材量乘以倍数）
1. 榴莲果肉 170g
2. 鸡蛋       2只（中型）
3. 牛奶       150g
4. 鲜奶油    200g
5. 细砂糖    20g+40g

把榴莲果肉捣成泥备用；

鸡蛋打散，加入40g砂糖搅拌均匀，再加入牛奶，一边加一边搅拌；

搅拌均匀后，用最小的火加热（温度一高蛋就熟了……），边加热边搅拌，等变成稀糊状就关火，隔冷水放凉备用；

将鲜奶油加20g细砂糖打发至粘稠但仍然具有流动性即可；

等蛋奶糊冷了以后，加入打发好的鲜奶油，并混合均匀，再加上榴莲果肉搅拌均匀；

全部倒入保鲜盒，放冰箱冷冻，并每隔1小时取出来搅拌一次，搅拌4～5次美味的冰激凌就做好了；

最后，冷冻至硬的冰激凌可以放到冷藏室30分钟左右变得稍软后，就能直接用挖球器挖球啦！

小三 · 发表于 2013-7-15 11:52

我有个更简单的办法
一口榴莲一口八喜，搞定~

【榴莲小铺】 · 发表于 2013-7-15 12:04

小三发表于 2013-7-15 11:52
我有个更简单的办法
一口榴莲一口八喜，搞定~

哈哈哈，这也是一个不错的选择~~~~

小三 · 发表于 2013-7-15 12:07

【榴莲小铺】发表于 2013-7-15 12:04
哈哈哈，这也是一个不错的选择~~~~

你是不是弄个签名留个手机和QQ号

【榴莲小铺】 · 发表于 2013-7-15 12:20

小三发表于 2013-7-15 12:07
你是不是弄个签名留个手机和QQ号

对噢，这个可以有。

俺们村里俺最帅 · 发表于 2013-7-15 16:11

回家试试。。。

tcp1109 · 发表于 2013-7-15 16:33

这个有点重口味了

心摄影无闪宝宝 · 发表于 2013-7-15 17:01

打算直接买冰淇淋再伴上榴莲，就可以了

Cheiftan · 发表于 2013-7-15 17:20

暴殄天物啊~~这样吃岂不是就不臭了

guyanyangu · 发表于 2013-7-15 18:01

做的时候得多臭啊

烟雨江南 · 发表于 2013-7-15 18:33

200克的反式脂肪酸吃进去？

爱如流沙 · 发表于 2013-7-15 20:58

今天晚饭后还没来不及做，新买的一个榴莲又被女儿吃掉很多了！

【榴莲小铺】 · 发表于 2013-7-17 12:56

心摄影无闪宝宝发表于 2013-7-15 17:01
打算直接买冰淇淋再伴上榴莲，就可以了

这也可以~简单明了

【榴莲小铺】 · 发表于 2013-7-17 12:57

爱如流沙发表于 2013-7-15 20:58
今天晚饭后还没来不及做，新买的一个榴莲又被女儿吃掉很多了！

一家全是榴莲控呀~哈哈

风中的叶子 · 发表于 2013-7-17 13:04

那里有鲜奶油买呀，超市好像没有哦

【榴莲小铺】 · 发表于 2013-7-17 13:21

风中的叶子发表于 2013-7-17 13:04
那里有鲜奶油买呀，超市好像没有哦

超市没有吗？那就寻求强大的网络吧。。。嘿嘿。。。

xixibbjyb · 发表于 2013-7-17 14:48

看上去不错噢

icesummer · 发表于 2013-7-17 14:56

小麦的广告很大，我们小区的电梯里有！最近更新的！

风中的叶子 · 发表于 2013-7-17 15:38

没材料做只能买着吃了

【榴莲小铺】 · 发表于 2013-7-18 10:07

icesummer 发表于 2013-7-17 14:56
小麦的广告很大，我们小区的电梯里有！最近更新的！

哈哈，还好还好。

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