我可爱的家乡＜奉贤致远高级中学高一（8）孙燕华＞

冰宇

  6年前，我出生在奉贤，这个我生于斯，长于斯的地方。这片土地是我可爱的家乡。

奉贤区位于上海市的南郊，北枕浦江，南临杭州湾，区政府设在南桥镇。

清雍正四年（公元1726年）置县。相传战国时孔子弟子言偃曾到过此地，后人为此奉城镇言子祠以崇奉贤人，而得“奉贤”区名。

奉贤区具有柘林古文化遗址，元明佛阁的古城墙遗迹等重要人文景观，奉贤人的山歌至今已有400余年的历史，是上海“民歌之乡”，奉贤区人民间制作的风筝精巧美观，有“南派风筝”之誉，它有着千年放风筝历史，上海奉新风筝放飞场的建立吸引了大批国际、国内游客。

“民以食为天”！我可爱的家乡有很多名声远播的美食。

奉贤四团的“神仙大曲”，它香气浓、入口醇、口味甜。南桥最有名的就是乳腐，清同冶之年（公元1864年）浙江海盐有位姓肖的老板，在奉贤南桥开设了一家酱油作坊，同时研制了一种乳腐在鼎丰酱油店出售，这种乳腐色泽悦白，酥软细腻，咸淡适口，滋味鲜美，富有酒酿味等特色，关于南桥乳腐，还有一段有趣的故事。

传说光绪之年（公元1876年）奉贤陈迎庆在翰林，官至山西学台。一次返里探亲大摆宴席，吃厌了鱼肉荤腥，便拿出一甏北京同僚馈赠的名产乳腐来调口味。打开甏盖，不惊大吃一惊，原来千里迢迢带回的乳腐，竟是家乡土特产。消息传开，鼎丰老板赶制了一块“进京乳腐”的金字大匾，高挂店堂。从此“进京乳腐”就远近闻名了。经过几代人的努力，鼎丰酿造厂现已改革了过去的自然发酵法，采用人工接菌种发酵。它选用优质的黄豆为原料，辅以上等糯米精制而成。不仅“进京”，而且远渡重洋，销往港澳地区和亚洲、西欧、北美等许多国家。

美不美，乡中水；亲不亲，故乡人，吴越好风光，最胜在奉贤！