凉拌小菜虾米酸菜心

soyo · 发表于 2006-6-5 19:31

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原料：  

　　大虾米3大匙、酸菜心半个  

　　调味料：  

　　酱油1大匙、糖2大匙、香油少许  

　　制法：  

　　1、虾米去壳洗净，以水盖过虾米为准，加酒1/2小匙蒸10分钟后，沥干水份。  

　　2、酸菜心洗净，切斜薄片泡水，不时换水，最后一次用冷开水浸泡10分钟后，沥干水份。  

　　3、虾米、酸菜心放在一起，加入调味料拌匀，放2小时使其入味后再盛出食用较佳。  

　　提示：  

　　为使调味料中的糖块加速融化，不妨先将所有调味料调匀再拌入，或用果糖代替砂糖。

kiss小鱼 · 发表于 2006-6-5 19:33

你会烧挖？

凄凄 · 发表于 2006-6-5 19:35

黄嫩嫩的~```

嫁个会做菜的男人去~``

soyo · 发表于 2006-6-5 19:37

引用第1楼kiss小鱼于2006-06-05 19:33发表的“”:
你会烧挖？

我也在学啊以后烧给老婆吃啊

种南瓜的人 · 发表于 2006-6-5 20:05

看上去不错的

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