种子大战，甜的还是咸的？！

llsxl520 · 发表于 2014-6-2 17:30

还记得小时候，快到端午节时，妈妈会买好多的的叶子泡在水里，白白的糯米也要泡上好几天，还要买那种细细的棉绳。一切就绪后就开始包种子。小小的，三角种，白白糯糯，放点白糖，感觉好香甜。上海的妈妈包种子的程序是大同小异，只是在吃法上，却有着明显的不同，会挑选好的五花肉，有肥有廋的那种，先要将肉用老抽等调料腌制一下，然后再开始包，种子的叶子也较之宽大，所以种子的个子也要大一圈，味道更是有别于香甜的感觉，多了些厚重的肉香味。想吃甜的时候，就用糯米加上蜜枣，红豆等。
中国的传统节日“端午节”，却因为地域的不同，在吃种子的方法上也展现出不同的吃法，你是吃甜？还是吃咸！

Cheiftan · 发表于 2014-6-2 17:31

咸的

gfy8899 · 发表于 2014-6-2 18:13

肉粽，豆沙粽，蜜枣粽，咸菜竹笋粽，这些都是经常做的口味。

@yiyi@ · 发表于 2014-6-2 18:15

用稻杂扎更地道

Cheiftan · 发表于 2014-6-2 18:44

小时候吃过邻居从嘉兴带来的有豆沙有肥肉的，非常特别非常好吃。不过以后再也没遇到过这种馅的。

sdp1313 · 发表于 2014-6-2 19:17

马兰头粽子。。

rena20 · 发表于 2014-6-2 21:23

肉粽豆沙粽赤豆花生蜜枣粽马兰头粽咸蛋黄肉粽再窝一个两个鹅蛋鸭蛋的
完美粽子节
PS

Z你的粽子怎么是种子。。。

rena20 · 发表于 2014-6-2 21:23

忘记还有咸肉粽了有肥有油哈哈

n724206580 · 发表于 2014-6-2 21:26

喜欢三角粽不喜欢秤砣棕，咸蛋和肉粽，甜的不喜欢

jinyussm · 发表于 2014-6-2 21:48

蛋黄粽。

湘海玲珑 · 发表于 2014-6-3 08:49

gfy8899 发表于 2014-6-2 18:13
肉粽，豆沙粽，蜜枣粽，咸菜竹笋粽，这些都是经常做的口味。

咸菜竹笋粽赞的。。。一看就知道西乡人。。。哈哈

gfy8899 · 发表于 2014-6-3 08:50

湘海玲珑发表于 2014-6-3 08:49
咸菜竹笋粽赞的。。。一看就知道西乡人。。。哈哈

还真被你猜中了。

湘海玲珑 · 发表于 2014-6-3 08:52

gfy8899 发表于 2014-6-3 08:50
还真被你猜中了。

我们这边都是肉粽啊，赤豆蜜枣棕啊。。。咸蛋黄的啊。。。

2651734762 · 发表于 2014-6-4 20:10

汗~~种子呀~~~

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