经典小菜之......安安红烧肉

stellashi · 发表于 2012-10-12 11:30

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ＭＥＥＴ · 发表于 2012-10-12 11:30

烧的了，汤水没了，粘湖湖的。粘不粘牙。

奉爱医院 · 发表于 2012-10-12 11:33

好油

mottolotto · 发表于 2012-10-12 11:33

看着肚子好饿。。。。。。

o1一安安一1o · 发表于 2012-10-12 11:50

ＭＥＥＴ发表于 2012-10-12 11:30
烧的了，汤水没了，粘湖湖的。粘不粘牙。

懂什么啊收汁的 =个5分钟汁自然流下去

o1一安安一1o · 发表于 2012-10-12 11:51

奉爱医院发表于 2012-10-12 11:33
好油

别以为看上去亮亮的就以为油那是用冰糖烧的色泽亮

ＭＥＥＴ · 发表于 2012-10-12 11:54

o1一安安一1o 发表于 2012-10-12 11:50
懂什么啊收汁的 =个5分钟汁自然流下去

可以当甜品，看着好看。具体么不知道了/

jinyussm · 发表于 2012-10-12 12:57

一看就好吃。

_________zHou. · 发表于 2012-10-12 13:07

nababalili · 发表于 2012-10-12 14:12

赞的。以后我开饭店肯定要找你了

谛Ⅸ · 发表于 2012-10-12 15:10

o1一安安一1o 发表于 2012-10-12 11:51
别以为看上去亮亮的就以为油那是用冰糖烧的色泽亮

用冰糖弄可以额，建议使用适量的生抽可以达到同样的色泽效果

湘海玲珑 · 发表于 2012-10-12 15:11

上碗米饭。。。

stellashi · 发表于 2012-10-12 15:19

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o1一安安一1o · 发表于 2012-10-12 15:21

谛Ⅸ 发表于 2012-10-12 15:10
用冰糖弄可以额，建议使用适量的生抽可以达到同样的色泽效果

生抽着味老抽着色

谛Ⅸ · 发表于 2012-10-12 16:21

o1一安安一1o 发表于 2012-10-12 15:21
生抽着味老抽着色

你可以回去试试就知道了，我一直这样烧样色会变的很亮。

谛Ⅸ · 发表于 2012-10-12 16:22

o1一安安一1o 发表于 2012-10-12 15:21
生抽着味老抽着色

用大概1份生抽，4份老抽混合

田哥 · 发表于 2012-10-12 16:34

bucuo

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stellashi stellashi 当前离线积分 6658 最后登录 1970-1-1 阅读权限 0 金币个威望	发表于 2012-10-12 11:30 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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