求助：怎样让大排不硬

见钱眼开 · 发表于 2010-1-10 00:44

昨天第一烧红烧大排，味道不错，可是很硬。。。因为事先拍松过，所
以也不难咬，可是为啥感觉肉缩得很厉害呢？

囧囧有神 · 发表于 2010-1-10 01:01

我看成了：大便不硬。

寂丶 · 发表于 2010-1-10 01:08

我也是

肥羊腿一只 · 发表于 2010-1-10 01:40

我也是，。，。。。。晕死

最别致旳、寂寞 · 发表于 2010-1-10 03:08

我也是。晕！是我们眼睛的问题。还是这4个字连起来本来就会有错觉阿？

广程文化 · 发表于 2010-1-10 07:55

就昨晚纪实频道播放的怎样让肉变软嘿嘿用炸药炸一下就可以了哈哈

小雪 · 发表于 2010-1-10 08:22

大便不硬

、Ｈ先生 · 发表于 2010-1-10 09:06

就昨晚纪实频道播放的怎样让肉变软嘿嘿用炸药炸一下就可以了哈哈
小华哥发表于 2010-1-10 07:55

哈哈..我也看了。.炸一下可以入口既化..

sw184 · 发表于 2010-1-10 10:14

大便不硬

纯白色 · 发表于 2010-1-10 10:15

尛暗暗 · 发表于 2010-1-10 10:18

我想回吃点香蕉就可一了，，，哈哈
原来是大排哦老

coodeone · 发表于 2010-1-10 11:52

做之前用刀背拍，不停的拍在下锅

芸薹生 · 发表于 2010-1-10 11:58

拍软，上面粉。然后扔马桶里冲掉

小小青苔 · 发表于 2010-1-10 12:15

奇怪啊，为什么我也看了是大便不硬。。。

jeking28 · 发表于 2010-1-10 15:11

我想回答吃香蕉来者。。。

zs15201144 · 发表于 2010-1-10 16:54

好吧我承认我也看错了

鸣本尊 · 发表于 2010-1-10 17:11

大便不硬..........但是香蕉没用得用苹果

冷艳 · 发表于 2010-1-10 17:27

烧时放食用碱就行了，百试百灵。

小娱 · 发表于 2010-1-10 20:12

完了，都看成大便不硬了。。。我承认ME TOO

大白兔奶糖 · 发表于 2010-1-10 20:16

我看了大便。。。。
用淀粉，用刀背拍。我也没试过，哪里听来的

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