制作过程：
1) 先将芒果酱、水、糖、鱼胶粉打匀，用小火煮开后呈稠状
2) 冷却后倒入盛器中，淋上三花全脂淡奶即可食用
3) 可依个人口味加入芒果肉
厨师提示：芒果酱和鱼胶粉要充分打匀，防止结块。在布丁中加入雀巢芒果口味冰激淋口味更佳。
应用产品：
三花全脂淡奶
原料：
芒果酱、鱼胶粉、三花全脂淡奶和芒果。