这一两年火了大油边，估么奉贤区域哪家大油边烤的好吃些？

胖子哥哥

老徐。

阿木

大油边是啥

danqian

阿木 发表于 2025-9-23 16:51
大油边是啥

烧烤

skyyw

最垃圾的就是大油边，贵么贵的要死，吃么就那样 吃饱了去做韭菜，新疆羊肉串10块钱多好！

メ葉落埖殘↘

skyyw 发表于 2025-9-23 19:55
最垃圾的就是大油边，贵么贵的要死，吃么就那样 吃饱了去做韭菜，新疆羊肉串10块钱多好！ ...

羊肉保真吗

maodada

鸭肉+ 羊肉精

蓝蓝夜语

我也想知道，大油边烤的到底是啥，是什么肉啊？是全肥肉？

danny4812

skyyw 发表于 2025-9-23 19:55
最垃圾的就是大油边，贵么贵的要死，吃么就那样 吃饱了去做韭菜，新疆羊肉串10块钱多好！ ...

油边烤的不好就是老咬不动，齐齐哈尔没去过，只是看抖音刷到说那边烤肉不错

danny4812

蓝蓝夜语 发表于 2025-9-25 08:26
我也想知道，大油边烤的到底是啥，是什么肉啊？是全肥肉？

不是肥肉，油边是靠近心脏部位的肉，也叫横膈肌，是猪的肋条里脊附近的一块肉，是东北地区的叫法

蓝蓝夜语

danny4812 发表于 2025-9-25 09:31
不是肥肉，油边是靠近心脏部位的肉，也叫横膈肌，是猪的肋条里脊附近的一块肉，是东北地区的叫法 ...

店里会用这个心脏部位的肉嘛？哪有这么多横膈肌烤？

tangjie

刷抖音刷到陆毅吃的美国德州烤肉，而且是炉子用木炭烤的，看着挺好次，我就是找不到呀

紫紫贝贝

你不是喜欢吃酸菜鱼的吗哈哈

hxtydq

大油边听上去比烧烤要高级

田哥

哥哥·能不能带上我

eric0803

太油腻，不适合老年人

爱偷懒的豆包

danny4812 发表于 2025-9-25 09:31
不是肥肉，油边是靠近心脏部位的肉，也叫横膈肌，是猪的肋条里脊附近的一块肉，是东北地区的叫法 ...

去山东旅游的时候吃过，感觉很一般。
老婆孩子以前没吃过，所以点了几串想尝试一下，结果她们尝了一口就不要吃了。

danny4812

爱偷懒的豆包 发表于 2025-11-17 12:20
去山东旅游的时候吃过，感觉很一般。
老婆孩子以前没吃过，所以点了几串想尝试一下，结果她们尝了一口就 ...

我吃过好几家，感觉都有些老,难嚼。都说外脆里嫩，这玩意比较难做吧