有一种甜，叫东山枇杷

狂奔的蚂蚁

东山枇杷尝鲜价：2.5kg/120元

从前有个湖，叫太湖。湖中有座山，叫洞庭山。山上有种茶，叫碧螺春。而这个洞庭山的所在，其实是一个叫东山的半岛，这个岛上，除了著名的碧螺春茶叶，还出产一种叫白玉的枇杷，周围的人都叫它“东山枇杷”。
枇杷有白沙、红沙两大派系数十个不同品种，东山的白玉枇杷其实就是白沙门系的一个特殊品种，但相比普通的白沙枇杷，口感则有很大的一个升级。
      
      目前市场上的枇杷主要产地有攀枝花米易、福建云霄、台州黄岩等，和这些以县为单位的枇杷主产地不同，东山不过是苏州吴中区下面的一个镇，严格意义上不过一个小岛，几个村而已，所以东山枇杷的产量很少，加上紧靠苏州、上海、无锡等几个大城市，需求量巨大，每到东山枇杷的成熟季节，周边各地的车辆车水马龙，络绎不绝，去往东山镇的太湖大道则变成了一个偌大的停车场，每辆车的后备箱都装满了刚刚采摘下来的东山枇杷，每一个人的脸上都挂满了采摘枇杷后的兴奋与满足。
其实，这样的场景远远不是这些年才有，甚至上溯到宋元明清的上千年，只不过当年的达官贵人变成了今天的普通百姓，当年的八抬大轿变成了今天的四轮小车。
     
      东山枇杷为何会有如此千年不衰的口碑？其实都是缘于一个“甜”字。这到底是一种怎样的“甜”呢？“金银蜜罐”不过是古籍中对东山枇杷的一种形象记载，似乎还很难有更直观的描述。因为做农产品的缘故，老郭在亲自品尝了各主要产地的枇杷后，终于有了独特的体验和感知。其他地区的枇杷也甜，口感也很好，但却是一种清甜，甚至是一种淡淡的甜、浅薄的甜、肤浅的甜，而东山枇杷的甜，是甘甜，是一种醇厚的甜，一种沁人心脾的甜，一种让人闭目回味的甜。就好比白酒，一种是酒精勾兑的酒，一种是纯粮酿制的酒。勾兑的酒有酒味，但寡淡，纯粮酿制的酒，厚重而浓烈、悠远而绵长。

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kaze8888

吃不起，倒是小区绿化里有枇杷树，树上结了果子

狂奔的蚂蚁

kaze8888 发表于 2018-5-23 14:57
吃不起，倒是小区绿化里有枇杷树，树上结了果子

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东山枇杷，枇杷中的劳斯莱斯