敬奉贤仁 发表于 2024-4-11 07:29

为什么剥脚皮很治愈？

昨天剥了一块超大的脚皮，爽！

好好 发表于 2024-4-11 10:03

剥猪皮的技巧如下：
1. 将猪肉放在砧板上，肉皮朝下。用刀尖刺入肉皮和肉质之间的缝隙中，用力将刀片与猪皮紧密贴合。
2. 将刀片紧贴猪皮，沿着猪皮与肉质的边界从一个方向向另一个方向，用力将刀平行地切入。
3. 保持切割的速度和方向保持一致，用力剥离猪皮。这个过程可能需要一些耐心和力气，特别是在刚刚开始的时候。同时，用另一只手或工具，尽量将剥离的猪皮固定住，以减少猪皮的滑动。

danny4812 发表于 2024-4-11 14:43

风干后变的很硬
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