狂奔的蚂蚁 发表于 2018-5-23 11:44

有一种甜,叫东山枇杷

东山枇杷尝鲜价:2.5kg/120元

从前有个湖,叫太湖。湖中有座山,叫洞庭山。山上有种茶,叫碧螺春。而这个洞庭山的所在,其实是一个叫东山的半岛,这个岛上,除了著名的碧螺春茶叶,还出产一种叫白玉的枇杷,周围的人都叫它“东山枇杷”。
枇杷有白沙、红沙两大派系数十个不同品种,东山的白玉枇杷其实就是白沙门系的一个特殊品种,但相比普通的白沙枇杷,口感则有很大的一个升级。
      
      目前市场上的枇杷主要产地有攀枝花米易、福建云霄、台州黄岩等,和这些以县为单位的枇杷主产地不同,东山不过是苏州吴中区下面的一个镇,严格意义上不过一个小岛,几个村而已,所以东山枇杷的产量很少,加上紧靠苏州、上海、无锡等几个大城市,需求量巨大,每到东山枇杷的成熟季节,周边各地的车辆车水马龙,络绎不绝,去往东山镇的太湖大道则变成了一个偌大的停车场,每辆车的后备箱都装满了刚刚采摘下来的东山枇杷,每一个人的脸上都挂满了采摘枇杷后的兴奋与满足。
其实,这样的场景远远不是这些年才有,甚至上溯到宋元明清的上千年,只不过当年的达官贵人变成了今天的普通百姓,当年的八抬大轿变成了今天的四轮小车。
   
      东山枇杷为何会有如此千年不衰的口碑?其实都是缘于一个“甜”字。这到底是一种怎样的“甜”呢?“金银蜜罐”不过是古籍中对东山枇杷的一种形象记载,似乎还很难有更直观的描述。因为做农产品的缘故,老郭在亲自品尝了各主要产地的枇杷后,终于有了独特的体验和感知。其他地区的枇杷也甜,口感也很好,但却是一种清甜,甚至是一种淡淡的甜、浅薄的甜、肤浅的甜,而东山枇杷的甜,是甘甜,是一种醇厚的甜,一种沁人心脾的甜,一种让人闭目回味的甜。就好比白酒,一种是酒精勾兑的酒,一种是纯粮酿制的酒。勾兑的酒有酒味,但寡淡,纯粮酿制的酒,厚重而浓烈、悠远而绵长。

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kaze8888 发表于 2018-5-23 14:57

吃不起,倒是小区绿化里有枇杷树,树上结了果子

狂奔的蚂蚁 发表于 2018-5-23 15:00

kaze8888 发表于 2018-5-23 14:57
吃不起,倒是小区绿化里有枇杷树,树上结了果子

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handy 发表于 2018-5-23 15:26

东山枇杷,枇杷中的劳斯莱斯
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